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martes, 20 de marzo de 2012

PANECICOS TOBARREÑOS


“SONETO A LOS PANECICOS TOBARREÑOS”




Es bocado esencial, el panecico
que unido siempre va a Semana Santa.
Endulza el paladar y la garganta,
mientras lo saboreas despacico.

De su forma ovalada, como un pico,
si como un poco más, se me atraganta.
Es mejor de uno en uno y no a manta,
escoltado de blancos piñoncicos.

Receta tobarreña y magistral,
no sé quién la inventó, y lo lamento,
por tratarse de un dulce sin igual.

Y pienso al degustar tan buen invento,
que al genio de este plato popular,
habría que levantarle un monumento.





Badajoz,  17  de julio de 2007

©Casimiro Bleda Onrubia

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